Kitchen Manager

KITCHEN MANAGER
Bar Dominion — Montreal

The kitchen manager supervises the culinary operations of Bar Dominion, ensures the quality and consistency of dishes, and oversees the smooth running of service.

Responsibilities:

* Supervise the preparation of dishes and service.
* Train, mentor, and schedule the kitchen team.
* Manage inventory, orders, and food costs.
* Maintain standards of quality, presentation, and hygiene.
* Collaborate with management to improve operations and customer experience.

Profile sought:

* Relevant experience in kitchen management or supervision.
* Leadership, organization, and ability to work under pressure.
* Good knowledge of culinary techniques and cost management.
* Excellent communication and teamwork skills.

**Variable schedule, including evenings and weekends. Compensation based on experience.**

• Neighbourhood: Downtown, Montréal
• Job type: Full-time
• Pay: $26.00/hour

RESPONSABLE DE CUISINE
Bar Dominion — Montréal

Le responsable de cuisine supervise les opérations culinaires du Bar Dominion, assure la qualité et la constance des plats, et veille au bon déroulement du service.

Responsabilités:

* Superviser la préparation des plats et le service.
* Encadrer, former et planifier les horaires de l’équipe de cuisine.
* Gérer les stocks, les commandes et les coûts de nourriture.
* Maintenir les standards de qualité, de présentation et de salubrité.
* Collaborer avec la direction pour améliorer les opérations et l’expérience client.

Profil recherché:

* Expérience pertinente en gestion de cuisine ou en supervision.
* Leadership, organisation et capacité à travailler sous pression.
* Bonne connaissance des techniques culinaires et de la gestion des coûts.
* Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe.

**Horaire variable, incluant les soirs et les fins de semaine. Rémunération selon l’expérience.**