Busser

We are looking for a motivated and detail-oriented Busser / Commis to join our fine-dining Italian restaurant. The ideal candidate understands that exceptional service is built on teamwork, attention to detail, and anticipation of guests’ needs.

Working closely with the servers, bartenders, and management team, the Busser plays an essential role in maintaining a polished and efficient dining room while ensuring a high level of hospitality throughout the guest experience.

Responsibilities

* Set, reset, and maintain dining tables according to the restaurant’s standards.
* Clear and reset tables efficiently while maintaining a discreet and professional presence.
* Ensure guests have clean plates, cutlery, glasses, and other service items as required.
* Assist with bread, water, coffee, and other table service.
* Maintain cleanliness and organization of the dining room, service stations, and surrounding areas.
* Run food and assist in delivering dishes to the correct tables.
* Communicate effectively with servers, kitchen staff, and management.
* Anticipate the needs of guests and the service team whenever possible.
* Assist with opening and closing duties.
* Maintain a clean, organized, and refined appearance throughout service.
* Uphold the restaurant’s standards of hospitality, professionalism, and attention to detail.

Qualifications

* Previous restaurant or hospitality experience is an asset.
* Fine-dining or upscale restaurant experience is preferred.
* Strong sense of urgency and attention to detail.
* Ability to work efficiently in a fast-paced environment.
* Excellent teamwork and communication skills.
* Professional, positive, and respectful attitude.
* Strong organizational skills and ability to multitask.
* Availability to work evenings, weekends, and holidays.
* Ability to stand and remain active for extended periods.

The ideal candidate is polished, attentive, energetic, and genuinely passionate about hospitality. We are looking for someone who takes pride in the details and understands that great service is a team effort.

• Neighbourhood: Old Montréal, Montréal
• Job type: Full-time

Nous recherchons un Busser / Commis motivé et soucieux du détail pour rejoindre notre restaurant italien haut de gamme. Le candidat idéal comprend que le service exceptionnel repose sur le travail d'équipe, l'attention aux détails et l'anticipation des besoins des clients.

Travaillant en étroite collaboration avec les serveurs, les bartenders et l'équipe de direction, le Busser joue un rôle essentiel dans le maintien d'une salle à manger soignée et efficace tout en garantissant un haut niveau d'hospitalité tout au long de l'expérience client.

Responsabilités

* Installer, réinstaller et maintenir les tables de la salle à manger selon les normes du restaurant.
* Débarrasser et réinstaller les tables efficacement tout en maintenant une présence discrète et professionnelle.
* S'assurer que les clients disposent de plats, couverts, verres et autres articles de service propres selon les besoins.
* Aider avec le pain, l'eau, le café et autres services à table.
* Maintenir la propreté et l'organisation de la salle à manger, des stations de service et des zones environnantes.
* Apporter les plats et aider à livrer les plats aux tables appropriées.
* Communiquer efficacement avec les serveurs, le personnel de cuisine et la direction.
* Anticiper les besoins des clients et de l'équipe de service chaque fois que possible.
* Aider aux tâches d'ouverture et de fermeture.
* Maintenir une apparence propre, organisée et raffinée tout au long du service.
* Respecter les normes d'hospitalité, de professionnalisme et d'attention aux détails du restaurant.

Qualifications

* Une expérience préalable en restauration ou dans l'hospitalité est un atout.
* Une expérience dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique est préférée.
* Un fort sens de l'urgence et une attention aux détails.
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide.
* Excellentes compétences en travail d'équipe et en communication.
* Attitude professionnelle, positive et respectueuse.
* Solides compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches.
* Disponibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.
* Capacité à rester debout et actif pendant de longues périodes.

Le candidat idéal est soigné, attentif, énergique et passionné par l'hospitalité. Nous recherchons quelqu'un qui est fier des détails et qui comprend que le grand service est un effort d'équipe.